Bolo de cenoura

Ingredientes:

3 cenouras média
1 xícara de oléo
3 ovos inteiro
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de maisena
1 colher de pó Royal
1 pitada de sal

bater no liquidificador as cenouras, oléo, os ovos e o açúcar depois colocar em uma tigela e acrescentar a farinha a maisena, sal e o pó Royal, mexer bem e levar ao forno pré aquecido.

Bolo de fúba de liquidificador

• 3 copos americanos de fuba
• 2 copos de açúcar
• 1 copo de óleo
• 3 ovos
• 1 colher (chá) de fermento
• 3 copos de leite

  modo de preparo

  Junte os ovos , o óleo e o leite no liquidificador e bata ate pegar consistência , apos junte o fuba , o açúcar e o fermento e bata por uns minutos ate ficar uma massa liquida , unte a forma e leve ate o forno poe aproximadamente de 20 a 30 minutos , espere esfriar e sirva em seguida .. Bom Apetite !!
  * se quizer pode colocar umas sementinhas de erva doce
  

Bolo de coco de liquidificador com cobertura de limão

Massa

• 1 vidro (200 ml) de leite de coco
• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 2 xícaras (rasas) de açúcar
• 2 xícaras (rasas) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura

• 1 xícara de açúcar
• 4 a 5 colheres (sopa) de suco de limão

modo de preparo

Bater no liquidificador todos os ingredientes menos o fermento

Acrescentar o fermento em pó e bater rápidamente só para misturar

Assar em forma untada e enfarinhada a 180°C por 40 minutos ou até que, espete um palito e saia limpo

Desenformar morno

Misturar os ingrediente da cobertura e colocar sobre o bolo

bolo de chocolate simples

ingredientes:

• 3 ovos
• 2 colheres de sopa de margarina
• 1 1/2 copos (requeijão) de açúcar
• 1/2 copo de chocolate em pó
  
• 2 copos (requeijão) de farinha de trigo
• 1 copo (requeijão) de leite
• 1 colher rasa de fermento em pó

modo de fazer:

1. Bata no liquidificador os ovos, o açúcar e a margarina
2. Depois acrescente a farinha o chocolate o leite e o fermento em pó, bata novamente, coloque em uma forma untada com margarina e farinha de trigo, e levar para assar
   

Bolo de maizena com coco

ingredientes:

1 xícara de margarina
2 xícaras de maizena
4 xícaras de açúcar refinado
4 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de leite
3 ovos (claras em neve)
1 colher de pó Royal
3 colheres de coco ralado

modo de fazer:
bata na batedeira, o açúcar com as gemas e a margarina com um pouquinho do leite,junte a maizena e a farinha e o coco bater bem.
Depois acrescente o fermento e as claras em neve delicadamente e assar em forno pré aquecido

bolo de laranja com casca

ingredientes

1 laranja pêra cortada em 4 e retirada a semente e a parte branca do meio
3 ovos
1/2 meia xícara de margarina
1 xícara de açúcar
1 1/2 xícara de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó

modo de fazer:

bater tudo no liquidificador ate ficar bem cremoso e despejar em uma assadeira de buraco no meio untada e enfarinhada, levar ao forno pré aquecido por uns 40 min.

bolo de fubá da vó Lena

ingredientes:

2 xícaras de açúcar refinado
4 gemas (claras em neve)
2 colheres de margarina
1 xícara de fubá
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite morno
1 pitada de sal
1 colher de pó Royal

modo de fazer:
em uma tigela colocar o açúcar margarina e a gemas bater bem, depois acrescente fubá, a farinha de trigo o leite e a pitada de sal bater bem novamente junte as claras e o pó Royal.
assadeira untada com margarina e farinha e levar para assar, depois de assado jogar leite condensado com sococo e servir.

bolo de limão

ingredientes:

4 ovos

1 copo de iogurte natural (200ml)

1 copo de óleo ( medida do iogurte)

1 pct gelatina sabor limão

1 pct massa para bolo sabor limão

1 colher pó royal

Modo de fazer:

Bater tudo no liquidificador por 3 minutos e levar para assar em forma untada com manteiga e farinha trigo de preferência assadeira de buraco. fica mais bonito o bolo depois de desinformado

Cobertura:

1 lata de leite condensado

suco de 3 limões, bater tudo no liquidificador e jogar em cima do bolo

bolo farinha de milho

3 ovos

1 copo (requeijão) de leite ou 1 vidro de leite de coco

1/2 copo (requeijão) de óleo

1 copo (requeijão) de açúcar

1 copo (requeijão) farinha de milho

2 colheres coco ralado

50 grs queijo ralado

1 colher pó royal

Modo de fazer:

Untar uma forma com manteiga e fubá , despejar a massa batida no liquidificador. levar ao forno pré aquecido mais ou menos uns 40 minutos

bolo gelado

ingredientes:
4 ovos (claras em neve)
2 xícaras de açúcar refinado
2 xícaras de farinha de trigo
10 colheres de agua onde se coloca caldo de um limão
1 colher de pó royal

modo de fazer:
bater as gemas, o açúcar e um pouco da agua até levantar bolhas, depois coloque a farinha e o restante da agua, as claras em neve e o fermento. colocar em uma assadeira redonda.e assar

Recheio:
1 litro de leite
i lata de leite condensado
4 colheres de maizena
1 lata de creme de leite
pedaços de chocolate branco

leve ai fogo leite, leite condensado e a maizena até engrossar, deixe esfriar e bata na batedeira com 1 lata de creme de leite sem soro. depois jogue os pedaços de chocolate.
para o enfeite usei chantily, e chocolate meio amargo para a decoração, morangos e cerejas

bolo de chocolate recheado com brigadeiro

ingredientes para o bolo
6 ovos
2 copos( requeijão 250 ml) de farinha de trigo
1 1/4 de açúcar
3/4 de copo de chocolate em pó
1 colher de sopa de óleo
1 colher sopa de fermento em pó
1/2 copo de agua quente( não fervendo)

modo de fazer:
bater as claras em neve, junte o açúcar aos poucos e colocar as gemas uma a uma, misturar o fermento na farinha e o chocolate ir alternando com a agua quente sempre batendo, levar ao forno pré-aquecido por 35 a 40 min.
depois de assado cortar ao meio regar com a calda e rechear com a metade do brigadeiro , a outra metade é para cobrir o bolo. e jogar granulado.

brigadeiro:
2 latas de leite condensado,
4 colheres e chocolate,
1 colher de manteiga.
ponto de brigadeiro mole.

calda para regar o bolo:
1 litro de agua
1 xícara de açúcar,
1 pedaço pequeno de canela,
3 cravos da índia. 1 casca de maçã,
levar ao fogo e ferver por 3 min desligar e tampar a panela e deixar esfriar coe e guarde em garrafa pet...duração 3 meses na geladeira.

bolo pó de refresco

Ingredientes:
4 ovos (sendo as claras em neve)
3 colheres (sopa) de margarina culinária
2 xícaras (chá) de açúcar
½ pacotinho de pó para refresco – eu usei de abacaxi
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de maisena
1 xícara (chá) de leite morno
1 colher (sopa) de fermento em pó

Como preparar.
Bata as claras em neve e reserve.
Na batedeira, coloque as gemas, a margarina, o açúcar e o pó e bata até formar um creme.
Acrescente o leite morno, continue batendo e vá acrescentando a farinha de trigo e a maisena. Junte o fermento em pó e a clara em neve e mexa bem devagar com o fuê.
Despeje em forma untada e enfarinhada. Leve ao forno médio pré-aquecido por. Aproximadamente 30 minutos.

bolo napolitanio

ingredientes:

6 ovos
2 1/4 de um copo (tipo requeijão 250 ml) de farinha de trigo
1 1/4 de um copo( tipo requeijão 250 ml) de açúcar
3/4 de copo ( tipo requeijão 250 ml) chocolate em pó
1 colher de sopa de óleo
1 colher de sopa de fermento em pó
1/2 copo ( tipo requeijão) de água quente ( NÃO FERVENDO)
modo de fazer:
bater as claras em neve, juntar o açúcar aos poucos, colocar as gemas uma a uma, colocar o oléo e a parte, misturar o chocolate e o fermento e a farinha, e ir colocando alternamente a água e a farinha sem deixar de bater.

primeiro recheio:
ingrediente:
200 gr de chocolate branco
200 ml de creme de leite
1 colher de sopa pó para sorvete sabor morango
1 xícara de chantlly batido
modo de fazer; leve o creme de leite para aquecer, jogue o chocolate picado e mexa até dissolver, coloca o pó de sorvete e acrescente o chantilly batido e reserve.

segundo recheio:
modo de fazer:
200 ml de chocolate ao leite
200 ml de creme de leite
1 xícara de chantily batido
modo de fazer:
leve o creme de leite para aquecer, jogue o chocolate picado e mexa até dissolver, acrescente o chantilly batido e reserve.

terceiro recheio:
ingredientes:
200gr de chocolate branco
200 ml de creme de leite
1 colher de sopa de pó de sorvete sabor de baunilha
1 xícara de chantilly batido
modo de fazer:
leve o creme de leite para aquecer, jogue o chocolate picado e mexa até dissolver, colocar o pó de sorvete e acrescentar o chantilly batido e reserve.

decoração:
chantilly

depois do bolo assado, cortar em tres partes, cada parte rechear com um sabor.

calda para molhar o bolo
( essa calda da para vários bolos, é só guardar na geladeira bem tampada)
1 litro de água
1 xícara de açúcar
1 pedaço de canela em pau pequena
3 cravos da índia
1 casca de uma maçã
modo de fazer:
leva tudo ao fogo e quando levantar fervura deixa ferver por 3 min e desligar, tampar a panela e deixa esfriar coe e guarde e garrafa pet.
dura 3 meses.

bolo de chocolate de liquidificador

ingredientes:

1 copo de açúcar
3 ovos
1 copo de leite
i copo de chocolatado
1 copo de farinha de trigo
1 colher de sopa de pó royal

bater tudo no liquidificador e assar em forma de buraco no meio untada e enfarinhada
forno pré aquecido

recheio e cobertura

1 lata de leite condensado
3 colheres de achocolatado
1 colher de manteiga

um brigadeiro mole recheio e jogue por cima do bolo salpique chocolate granulado se quiser

bolo cremoso de fubá com iorgute

ingredientes

5 ovos
1 xícara de óleo
3 xícaras de açúcar refinado
500 ml de iorgute
2 xícaras de leite frio
2 xícaras de fubá mimoso
2 colheres de farinha de trigo
3 colheres de queijo parmesão ralado
1 colher de fermento em pó

modo de fazer

bata no liquidificador os ovos e o óleo até obter um creme brilhante. junte o açúcar, o iorgute,metade do leite, o fubá a farinha e o queijo e bata rapidamente. Transfira a mistura para uma tigela, acrescente o restante do leite e o fermento, misture delicadamente. colocar a massa em foram untada e enfarinhada e assar em forno pré aquecido até o bolo ficar dourado e levemente ao toque. Deixe esfriar dentro da própria assadeira.

bolo de iorgute com calda de laranja

ingredientes:
4 ovos grandes
1 xícara de óleo
2 xícaras de açuçar refinado
250 ml de iorgute
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó
1 pitada de sal
1 colher de raspa de laranja

calda de laranja:

4 colheres de açúçar refinado
50 ml de caldo de laranja ou limão


modo de fazer:

bata tudo no liquidificador e colocar em uma assadeira de furo no meio untada e enfarinhada e forno pré aquecido. até que o o bolo fique bem dourado e firme ao toque. retire o bolo do forno fure o com palito de churrasco e regue com a calda de laranja. Deixe amornar ou esfriar antes de desenformar e servir

bolo de morango

Massa

4 unidade(s) de gema de ovo
4 unidade(s) de clara de ovo em neve
2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
1 1/2 xícara(s) (chá) de açúcar
1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
1 xícara(s) (chá) de água quente

modo de fazer

Massa
	Na tigela maior da batedeira, coloque as gemas com a água fervente e bata até a espuma subir até as bordas. Junte o açúcar e bata mais alguns minutos. Sem parar de bater, junte a farinha aos poucos, e bata por 20 a 30 minutos em batedeira comum (não bata menos tempo porque o resultado não é o mesmo). Junte então, o fermento em pó e as claras em neve e mexa delicadamente com movimentos circulares de baixo para cima e leve a assar em forno pré-aquecido quente em fôrma untada e polvilhada com farinha de trigo. Antes de colocar no forno, bata a assadeira com a massa algumas vezes numa superfície dura a fim de eliminar eventuais bolhas de ar que podem expandir e causar a quebra do bolo na hora de desenformar. Asse em forno quente nos primeiros 10 minutos e depois abaixe para médio. Desenforme morno.

MOUSSE DO RECHEIO

02 lata de creme de leite;
01 lata de leite condensado
morangos (a quantida de julgar suficiente).
01 envelope de gelatina sem sabor desidratada em 5 colheres de água.

Preparo:

Bater todos os ingredientes no liquidificador e levar para gelar.

Dica:

Para desidratar a gelatina coloque a água, o pó da gelatina e deixe descansar por 5 minutos e leve em banho maria.

geleia de morango

50 g de morangos
1 xícara (chá) de açúcar
suco de 1/2 limão

Modo de Preparo

1. Lave muito bem os morangos sob água corrente e retire as folhas. Numa tigela, deixe-os de molho por 10 minutos. Em seguida, retire os morangos sem escorrer a água, com cuidado para que as "sujeirinhas" fiquem no fundo da tigela.


2. Numa panela, junte os morangos, o suco de limão e o açúcar. Leve ao fogo baixo e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos, ou até que se forme uma calda grossa e os morangos fiquem bem macios.

observação: para cobrir o bolo deixa um pouco mais mole a geleia
chantily para cobrir o bolo antes de colocar a geleia.

bolo de iorgut

Ingredientes
2 ovos tipo grande
1/2 xícara (chá) de açúcar refinado
200 g de manteiga sem sal, macia
1 pote de iogurte (250 ml)
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (sopa) de raspas de limão
1 pitada de sal

Fondant de limão
2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro, peneirado
1 colher (chá) rasa de manteiga sem sal, amolecida
1/4 de xícara (chá) de suco de limão espremido e coado na hora
1 colher (sobremesa) de raspas de limão

Modo de fazer:
• Bata na batedeira as gemas, o açúcar e a manteiga por aproximadamente 10 minutos ou até obter um creme fofo e esbranquiçado. Desligue a batedeira, acrescente o iogurte intercalado com a farinha de trigo e bata com auxílio de um fouet ou colher de pau até obter uma massa lisa e homogênea. Por último, agregue o fermento em pó, as raspas de limão, o sal e as claras batidas em ponto de neve dura, envolvendo delicadamente. Distribua a massa em uma fôrma de furo central com 22 cm de diâmetro e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC e asse até que esteja dourado e firme ao toque. Deixe esfriar, desenforme e regue por cima com a cobertura de fondant de limão. Sirva com um delicioso chá de frutas.

Fondant de limão

• Em uma panela pequena, coloque o açúcar de confeiteiro, a manteiga e a metade do suco de limão e leve ao fogo em banho-maria, mexendo sempre, até que o açúcar comece a derreter. Junte suco de limão suficiente para obter uma calda leitosa e parecida com um fondant derretido e ralo. Por último, acrescente as raspas de limão e despeje o fondant sobre o bolo assado e frio. Deixe descansar por uma hora e sirva.

bolo trufado casadinho

Ingredientes:

6 ovos
2 copos(requeijão 250 ml) de farinha de trigo
1 1/4 de um copo (requeijão) de açúcar
3/4 de copo (requeijão) chocolate em pó
1 colher de sopa de óleo
1 colher de fermento em pó
1 1/2 copo ( requeijão) de agua quente (não fervendo)

Modo de fazer: bater as claras em neve juntar o açúcar aos poucos e as gemas uma por uma, misturar o fermento na farinha e o chocolate e ir alternando com a agua quente sempre batendo, levar ao forno pré-aquecido a 200graus por 35 a 40 minutos.

1- recheio:
300 gr de chocolate branco
1 caixa de creme de leite (200ml)

modo de fazer: derreta o chocolate branco e acrescente o creme de leite, misture e reserve

2- recheio:
300 gr de chocolate ao leite
1 caixa de creme de leite

modo de fazer:
derreta o chocolate ao leite e acrescente o creme de leite e reserve.

cobertura:
200 gr de chocolate ao leite
1 caixa de creme de leite
derreta o chocolate e misture o creme de leite.
colocar no colo por cima e nas laterais chantily enfeitando.

bolo trufado negresco

Ingredientes
massa;

6 ovos
2 copos(requeijão 250ml) de farinha de trigo
1 1/4 De um copo de açúcar
3/4 de copo chocolate em pó
1 colher de sopa de óleo
1 colher de fermento em pó
1/2 copo de água quente(não fervendo)

MODO DE FAZER: Bater as claras em neve, juntar o açúcar aos poucos e colocar as gemas uma a uma, misturar o fermento na farinha e o chocolate ir alterando com a agua quente sempre batendo, levar ao forno pré-aquecido por 35 a 40 minuto



RECHEIO:
500grs chocolate branco
2 caixas de creme de leite(400ml)
1colher sopa de essência de baunilha
1 1/2 pacote de bolacha negresco


Modo de fazer:
Em uma panela coloque o creme de leite até levantar fervura, desligar o fogo, picar o chocolate e jogar no creme de leite ate misturar bem, colocar baunilha e deixar esfriar por 30 minutos ai acrescente as bolachas


COBERTURA
20 grs chocolate ao leite
1 caixa de creme de leite
derreta o chocolate e misture o creme de leite e jogue por cima do bolo


depois é só enfeitar com as bolachas