domingo, 6 de junho de 2010

bolo gelado

















ingredientes:
4 ovos (claras em neve)
2 xícaras de açúcar refinado
2 xícaras de farinha de trigo
10 colheres de agua onde se coloca caldo de um limão
1 colher de pó royal

modo de fazer:
bater as gemas, o açúcar e um pouco da agua até levantar bolhas, depois coloque a farinha e o restante da agua, as claras em neve e o fermento. colocar em uma assadeira redonda.e assar

Recheio:
1 litro de leite
i lata de leite condensado
4 colheres de maizena
1 lata de creme de leite
pedaços de chocolate branco

leve ai fogo leite, leite condensado e a maizena até engrossar, deixe esfriar e bata na batedeira com 1 lata de creme de leite sem soro. depois jogue os pedaços de chocolate.
para o enfeite usei chantily, e chocolate meio amargo para a decoração, morangos e cerejas

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