ingredientes:
2 ovos
7 colheres de açúcar
2 colheres de manteiga em temperatura ambiente
2 a 3 xícaras de farinha de trigo
25 gramas de queijo parmesão ralado ( ou meio pacotinho de 50 gramas)
1 colher de fermento em pó
modo de fazer:
batas os ovos com um garfo, acrescente a manteiga e o açúcar e o queijo misture bem e junte o fermento e aos poucos vá colocando a farinha até a massa ficar boa de trabalhar com a mão se precisar mais de farinha acrescente aos poucos. abra a massa com o rolo com a espessura de menos de um dedinho, corte com o um cortados e coloque açúcar cristal por cima, assadeira untada. levar ao forno pré aquecido. quando começar a ficar dourada por baixo esta pronta, se quiser pode deixar mais amarelinha também.
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