esfirra

ingredientes:

3 copos de agua morna
1 copo de óleo
4 colheres de açúcar
sal a gosto
2 tablete de fermento
farinha de trigo até dar ponto

amassar bem e deixar crescer, fazer bolinhas e abrir a massa e fazer as esfirra

recheio

1 kilo de carne moída
3 tomates sem semente picados
1 cebola ralada
sal e pimenta gosto
cheiro verde
1/2 xícara de azeitonas picadas e misturar bem e rechear as esfirras